- selektiertes Kalbfleisch aus der Region.
- Topqualität mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis.
- kurze Transportwege.
- 100%ige Absicherung von Qualität und Herkunft durch das AMA-Gütesiegel.
- Reduktion von Kalbfleischimporten.
- neue Gerichte und neue Differenzierungsmöglichkeiten für die Gastronomie.
- einfache Möglichkeit für transparente Auslobung der Herkunft auf der Speisekarte.
- hohe Akzeptanz bei den Gästen – Genuss der besonderen Art.
- ein völlig neues Kalbfleischerlebnis.
Mit Unterstützung von Bund, Ländern und Europäischer Union
